• Kalendář

Kalendář

Kurz vaření pro studenty

Toužíte se zdokonalit ve svých kuchařských dovednostech? Rádi byste se dozvěděli více o zásadách správného stravování a pozitivně změnili svůj jídelníček? Potom právě pro Vás je určen nově otevíraný kurz studentského vaření, jehož cílem je vyvrátit často slýchaný názor, že studenti na vysoké škole nemají dostatek času a peněz, aby se mohli kvalitně stravovat.


Pod vedením zkušené lektorky se jeho účastníci dozví, jakými zásadami se řídit při tvorbě správného jídelníčku a hlavně si sami vyzkouší přípravu chutných, ale zároveň zdraví prospěšných a cenově dostupných pokrmů. Kurz je určen zájemcům na všech stupních pokročilosti, včetně naprostých začátečníků, kteří mají jeho prostřednictvím příležitost seznámit se s základními kuchařskými postupy.


V každém semestru proběhnou vždy tři lekce kurzu, přičemž každá z nich bude mít specifické tematické zaměření a její obsah bude tvořit krátký teoretický úvod a následná praktická část spočívající ve skupinové přípravě několikachodového menu. Závěr potom obstará společná večeře složená z připravených pokrmů.


1. lekce (14.10.2015)

Teoretický úvod: Zdravá strava

Připravované pokrmy: Polévka indická z červené čočky, Kuře v kari omáčce, Bulgur se zeleninou,  Cottage fit salát, Tiramisu


2. lekce (25.11.2015)

Teoretický úvod: Sacharidy

Připravované pokrmy: Polévka brokolicová třená, Losos s houbovým rizotem, Pohanková musaka, Fitness salát, Lívance z celozrnné mouky


3. lekce (9.12.2015)

Teoretický úvod: Bílkoviny a tuky

Připravované pokrmy: Polévka „Boršč“, Kuřecí játra Halong, Čínská směs s Tofu a Seitanem, Rizoto z kus-kusu, Zeleninový salát s krabím masem, Jablečný závin z listového těsta


Podmínka účasti: vlastnictví Zdravotního průkazu pracovníka v potravinářství vydávaného praktickým lékařem

Lektor: Mgr. Dagmar Svěráková


Začátek akce 14. října 2015
Konec akce 9. prosince 2015
Organizátor Informační, poradenské a sociální centrum UK
Email na organizátora pavel.burianek@ruk.cuni.cz
Místo konání akce učebna VOŠZ a SZŠ 5. května (5. května 51, Praha 4, www.zdravotnickaskola5kvetna.cz)
Rezervace http://ipc1.cuni.cz/reg/index.php?event=276
Vstupné 300 Kč (za všechny tři lekce, slouží k pokrytí nákladů na potraviny)
Sdílet na: Facebook Sdílet na: Twitter
Sdílet na:  
Máte dotaz?
Kontakty

UK Point

Univerzita Karlova

Celetná 13

116 36 Praha 1

Česká republika


Tel.: (+420) 224 491 850

E-mail:

Provozní doba a kontakty na oddělení


Jak k nám